トリイソースを使った料理レシピを
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レシピになっております。
ぜひご利用ください。
篠原産新玉ねぎでつくるハンバーグ(中濃ソース・完熟ソース使用）
- 材料
- 小サイズ9個分
| ひき肉 | 450ｇ |
| 玉ねぎ（篠原産新玉ねぎ） | 1個 |
| パン粉 | 大さじ1と1/2 |
| 牛乳 | 大さじ1と1/2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 野菜とくだもの完熟ソース | 60ml |
| トリイソース 中濃ソース | 30ml |
| 水 | 100cc程度 |
| コンソメ | 4ｇ |
| ローリエ | 1枚 |
つくり方
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玉ねぎ半分をみじん切り（ハンバーグ用）に、残りの半分をスライス（ソース用）する
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ひき肉、みじん切り玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩こしょうをボウルに入れ粘り気が出るまでよくこねる
お好みの大きさの小判型に形をととのえ中央を少しくぼませる -
フライパンで油を熱し、ハンバーグを並べ中火で焼き色がつくまで両面を焼く
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焼き色がついたら、スライスした玉ねぎと完熟ソース、中濃ソース、水、ローリエ、コンソメを入れ煮込む
ソースにとろみがついたら出来上がり
