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NEWS開発のきっかけは１人のお母様からのご相談でした
『カレー専用スパイスソース』（旧称『カレーがからくおいしくなるスパイス』）開発のきっかけは、1人の小さなお子様をもつお母様からのご相談でした。
その内容は、「自分はけっこう辛いカレーが好きなんだけど、子供がいるとどうしても子供に合わせて甘口のカレーにしなくてはいけない…」というものでした。その声を聞いた後、いろいろとリサーチしてみると、そうした悩みをお持ちの方は非常に多いことが分かったのです。
カレー専用スパイスソース
「本当は辛口のカレーが好きなんだけど子供用、大人用に鍋を二つ用意する暇がなくて...」といった声から出来上がりました。お皿に盛った甘口カレーにこのソースをかけるだけで簡単に大人向け辛口カレーなるスパイスソースです。
契約農家のつくるハバネロを使い、17種類の香辛料をブレンドして、単に辛いだけでなく複雑なカレーの辛みをお好みにコントロールできます。
- 130g
- 550円（税込）
- 数量
- 原材料
- りんご(長野県産)、トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ 砂糖 醸造酢 香辛料(ハバネロ、他16種) 食塩 トマトペースト
- 賞味期限
- 2年
ただ辛くなるだけじゃない
一般的な辛い系調味料は、かけると辛くなるのですが料理の味になじまないという商品が多くあります。しかし、当社のスパイスソースは、ただ辛味が増すわけではなく、「カレーらしい辛さを加える」スパイスソースなのです。
また、ベースで使用しているのは、当社の『野菜とくだもの完熟ソース』です。そのため、野菜やくだもののうまみと一緒に辛味を加え、味わい深いカレー変身するのです。
ただかけるだけで辛味と旨味を得ることができるので、鍋を分けずに甘いカレーと辛いカレーを食卓に並べることができます。
農薬を使わずに育てた赤色と黄色のハバネロの程よい辛味
地元浜松の農家「農ティス」さんが農薬を使わずに育てたハバネロ。このハバネロを自家製醸造酢に漬けて、より辛く、濃い味を実現。海外産の唐辛子からハバネロに切り替えたことで、少ない添加でも今まで以上の辛みを味わえるようになりました。
老舗ソース屋の誇るオリジナルブレンドソース
私たちはソースメーカーです。従いまして香辛料（スパイス）の取り扱いにもそれなりの造詣を持っていると自負しています。
カレー屋ではなく、ソースメーカーが17種類のスパイスをブレンドすることでご自宅でつくられる幅広い甘口カレーを大人向けの辛口カレーに近づけることができます。
