暑い日が続きますが、ハバネロにとっては緑色から赤色に変化してきています。

ようやくこれでカレー専用スパイスソース（通称：カレスパ）１ロット分のハバネロが確保できました。

毎年恒例の生姜の収穫ですが、7月の大雨と8月の日照時間の長さから例年の10月の収穫時期が9月に早まる見込みです（現状でも写真のように成長してきています）。それに伴い現在品切れとなっているジンジャーシロップの発売時期も早まる見込みです。

新型コロナウィルス感染防止強化の為、直売所のお休みを8月19日まで延期することにしました。ご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解のほどよろしくお願いします。

外部の専門業者に依頼しまして施設の消毒を実施しました。

弊社社員２名が新型コロナウィルスに感染していることが判明しました（8月11日パート社員1名、8月13日パート社員1名）。残りの社員は8月15日までにＰＣＲ検査結果が出て全て陰性です。

お客様、お取引様の皆様にはご心配、ご迷惑をお掛けすることになりまして、心よりお詫び申し上げます。

流通している商品ならびに弊社倉庫にある商品につきましても、厚生労働省の指針にございますように商品自体に感染の恐れはございません。（また弊社商品は原則80℃20分の加熱を施した充填並び規格としてpH4.0（酸性）以下の設定を行っており、ウィルスは失活します）。

社内では従前よりマスクの着用、入退室時の手洗いの励行、定期的なアルコール消毒をしておりましたが、今回は休憩室でのマスクを外した状態の昼食時に感染したものと想定されます。時間帯をずらして人数を分散した食事を取るようにしておりましたが、社員間の距離が十分に保たれていなかったことは否めません。

これを受けて弊社工場並びに直売所は17日以降当面の間お休みさせていただき、8月20日から稼働できるよう安全対策の徹底並びに社員研修を再度図ってまいります。なお、お客様、お取引様からのお問い合わせ並びに現有在庫の出荷は対応致します。

皆様のお越しをお待ちしております。

 ★足で踏んでください★

★シュッとアルコールが出ます★

トリイソースでは7月1日よりレジ袋と紙袋が有料となります。

大きさ問わず1枚10円となります。

お越しの際にはマイバッグのご持参をおすすめいたします。

マイバッグをお忘れの方は再利用の紙袋など（無料）も

レジ横にご用意しておりますのでご利用ください。

皆さまのご来店お待ちしております。

トリイソース直売所の営業案内

４月３０日（木） ９：００～１７：００
５月 １日（金） ９：００～１６：００　短縮営業
５月 ２日（土） ～ ５月 ６日（水） 休業
５月 ７日（木）より通常営業

こんにちは、岩井です。

今日は今年のハバネロ苗植えと生姜種植えをしてきました。

厚くなかったので作業はしやすかったです。

終わるころには汗がでました。