中部料理学校協会報（令和2年9月10日発行）令和二年第一回教師資格認定研修会で社長鳥居が講演致しました。

トリイソースを愛用してくださっている、クッキングスタジオチャコの杉田久子さまがトリイソースの工場見学に来て下さり、そのご縁で協会事務局を通して講義を担当することになりました。

「イギリスのソースから日本のソースへ」という演題で「トリイ式ウスターソースづくり」や浜松の「地ソース」として全国各地へ広げている話が綴られています。

是非一度トリイソースを味わってみて下さい。