ジンジャーシロップ
カレー専用スパイスソース
桶底のちから
オムライスをおいしくするソース
トリイのポン酢レシピ大募集
ブルーベリー酢
スタンダードソース(ウスター・中濃)
お試しギフトセット
The Wonder 500TM に当社のウスターソースが選定されました
トリイソースのオリジナルギフト
2016/11/10
光文社さん主催「本屋さんへ行こう!キャンペーン」のご案内
2016/11/08
雑誌「CREA(クレア)」12月号に「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2016/10/31
11月1日(火)の中日新聞に「ジンジャーシロップ」が掲載されました
2016/10/30
10月29日(土)の静岡新聞にジンジャーシロップが紹介されました
2016/10/18
月刊雑誌「Begin(ビギン)」12月号に弊社のソースが紹介されました
2016/10/14
10月14日(金)の静岡新聞に工場見学の様子が紹介されました
2016/10/05
10月5日の静岡新聞に「トリイのポン酢」を使用した浜松唐揚げが紹介されました
2016/09/29
「東京で食べられる懐かしのふるさと飯」に弊社のウスターソースが掲載されました
2016/09/07
「浜松情報」第531号「経営者に聞く・トップインタビュー」で社長が紹介されました
2016/09/01
9月1日(木)の中日新聞に、本日発売の「浜松唐揚げ」秋限定品が紹介されました
2016/08/17
8月17日(水)の日経MJに「カレー専用 スパイスソース」が掲載されました
2016/07/28
7月28日の日本経済新聞に「カレー専用 スパイスソース」が紹介されました
2016/07/22
中日新聞に7月22日発売の「カレー専用 スパイスソース」が紹介されました
2016/07/21
静岡新聞に7月22日発売の「カレー専用 スパイスソース」が紹介されました
2016/05/18
5月18日(水)の日本経済新聞にジンジャーシロップが紹介されました
2016/05/17
5月17日(火)の「てっぺん静岡」で弊社の工場見学の様子が放送されました
2016/05/10
5月10日(火)の中日新聞に「浜松唐揚げ」が紹介されました
2016/04/29
「ぴっくあっぷガイド」5月号で弊社が紹介されました
2016/04/27
4月27日の中日新聞に本日発売の「ジンジャーシロップ」が紹介されました
2016/04/14
めしばな刑事タチバナ20巻P.138に弊社の「野菜とくだもの完熟ソース」が紹介されました
2016/04/13
We:la(ウィーラ)5月号に弊社が掲載されました
2016/04/11
4月10日(日)のSBSラジオに社長がゲスト出演しました
2016/04/08
4月10日(日)のSBSラジオ「ラジオフォーラムしずおかマイトーク」に社長が出演します
2016/04/04
「ワークの掟」2月号に社長が紹介されました
2016/03/30
朝日新聞に直売所の様子が紹介されました
2016/03/29
中日新聞に直売所の量り売りの様子が掲載されました
2016/03/14
3月16日(水)の情報テレビ番組「とびっきり!しずおか」で量り売りの様子が放送されます
2016/03/14
3月14日(月)の浜松経済新聞に、弊社直売所の量り売りの様子が掲載されました
2016/03/14
日経MJに弊社の「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2016/02/29
週刊誌「女性自身」3月15日号に弊社のウスターソースが紹介されました
2016/02/04
日本経済新聞に弊社のたれを使用している「浜松ぶた丼」が紹介されました。
2016/01/31
浜松ケーブルテレビの「遊・YOU・東海道」で弊社の工場見学の様子が放送されます。
2016/01/22
浜松のローカル情報紙「あさがおだより」にすし酢が掲載されました
2015/12/04
静岡新聞に究極のソース「the sauce 2015」が紹介されました
2015/12/04
中日新聞に究極のソース「the sauce 2015」が紹介されました
2015/12/02
ビジネス情報ウェブサイト「ダイヤモンド・オンライン」に弊社が紹介されました
2015/11/18
中部経済新聞に弊社が紹介されました
2015/11/02
なかだえりさんの紀行本に弊社が紹介されました
2015/09/22
情報誌『BARATEE』にトリイのウスター・中濃ソースが紹介されました
2015/08/27
The Wonder 500TM に弊社のウスターソースが選定されました
2015/08/11
月刊誌「CHANTO」9月号に完熟ソースが紹介されました
2015/08/10
食料新聞に弊社のウスターソースが紹介されました
2015/08/10
食料新聞に遠州焼きが紹介されました
2015/07/07
HAMA流に弊社のギフトセットが紹介されました
2015/05/26
ひととき6月号に弊社が紹介されました
2015/05/24
えんてつ日和に弊社が紹介されました
2015/03/09
静岡新聞に弊社が紹介されました
2015/02/21
日本経済新聞に掲載されました
2014/12/03
中日新聞に究極のソース「the sauce 2014」が紹介されました
2014/12/03
静岡新聞に究極のソース「the sauce 2014」が紹介されました
2014/09/23
日本経済新聞でソースのリニューアルをご紹介頂きました
2014/09/23
静岡新聞でソースのリニューアルをご紹介頂きました
2014/09/23
中日新聞でソースのリニューアル発売をご紹介頂きました
2014/08/28
静岡第一テレビ 〇ごとワイド で工場見学のもようをご紹介頂きました
2014/06/04
日本経済新聞で「ブルーベリービネガー」をご紹介頂きました
2014/05/30
中日新聞で「ブルーベリービネガー」をご紹介頂きました
2014/05/20
静岡朝日テレビ とびっきり!静岡 で「ブルーベリービネガー」をご紹介頂きました
2014/04/10
女性自身 で「昔ながらのウスターソース」が紹介されました
2013/12/10
日本経済新聞で ことしの究極のソース「the Sauce 2013」 をご紹介頂きました
2013/12/10
中日新聞で ことしの究極のソース「the Sauce 2013」 をご紹介頂きました
2013/12/10
静岡新聞で ことしの究極のソース「the Sauce 2013」 をご紹介頂きました
2013/11/05
中日新聞でお好み焼き教室のもようが紹介されました
2013/10/30
中日新聞で当社の工場見学が紹介されました
2013/09/17
遠鉄ホーム様情報誌 Enshu Style で遠州焼きが紹介されました
2013/08/31
中日新聞で地産地消への取り組みが紹介されました
2013/08/13
中日新聞でソースづくりについて紹介されました
2013/08/13
日経新聞で トリイのポン酢 が紹介されました
2013/08/08
静岡新聞生活情報誌 びぶれ で工場見学が紹介されました
2013/08/07
静岡新聞で トリイのポン酢 が紹介されました
2013/08/07
中日新聞で トリイのポン酢 が紹介されました
2013/07/26
浜松市PR誌「HAMA流」でソースづくりについて紹介されました
2013/06/20
日本農業新聞で 昔ながらのウスターソース が紹介されました
2013/05/29
日本農業新聞で弊社が紹介されました
2013/05/08
静岡新聞で工場見学の模様が紹介されました
2013/04/18
ズームイン!サタデーHP内 日本全国じゃないメシ で「遠州焼き」が紹介されました
2013/04/05
サントリーのサイト 金麦スタイル で「昔ながらのウスターソース」が紹介されました
2013/01/15
静岡県西部の農林業情報誌 Green days に theSauce2012 が紹介されました
2013/01/09
日本経済新聞で稼業継承の取り組みとして弊社が紹介されました
2012/12/10
中国・北京のスーパー店頭にトリイソースが並びました
2012/12/07
日経流通新聞で the Sauce 2012 が紹介されました
2012/12/05
読売新聞で the Sauce 2012 が紹介されました
2012/12/04
日本経済新聞で the Sauce 2012 が紹介されました
2012/12/04
中日新聞で the Sauce 2012 が紹介されました
2012/12/04
朝日新聞で the Sauce 2012 が紹介されました
2012/11/25
静岡新聞で 金賞受賞による浜松市長表敬訪問の様子が紹介されました
2012/11/23
静岡あさひテレビ とびっきり静岡 とのコラボ商品が限定発売されました
2012/11/14
SBSテレビ Soleいいね!で紹介されました
2012/10/19
TV東京 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ! でソース造りの様子が紹介されます
2012/08/18
中日新聞で 工場見学・遠州焼き教室 の模様が紹介されました
2012/08/16
日本経済新聞で 工場見学 が紹介されました
2012/07/24
ぶんか社ムック 辛くておいしい本 で「カレースパイス」が紹介されました
2012/07/13
日経MJで「万能 みかんde酢」が紹介されました
2012/05/28
静岡朝日テレビ「とびっきり静岡」で限定商品 飲むみかん酢 が紹介されました
2012/05/02
SBSテレビ 静岡発そこ知り でトリイソースの工場見学が紹介されました
2012/04/09
NHKゆうどきネットで遠州焼きとトリイソースが紹介されました
2012/03/22
中部経済新聞で 桶底のちから が紹介されました
2012/03/20
SBSテレビイブインングeyeNスタで「桶底のちから」が紹介されました
2012/03/20
テレビ静岡で工場・工場直売所が紹介されました
2012/03/10
テレビ愛知 遊びにいこっ!ホトチャンネル でトリイソースが紹介されました
2012/03/05
中日新聞でお好み焼き教室の模様が紹介されました
2012/03/05
NHKニュースでお好み焼き教室の模様が紹介されました
2012/02/24
読売新聞電子版で「桶底のちから」が紹介されました
2012/01/26
フリーペーパーwomoで「トリイソース直売所」が紹介されました
2011/12/22
日本経済新聞で「the sauce2011」が紹介されました
2011/12/22
中日新聞で「the sauce2011」が紹介されました
2011/12/22
静岡新聞で「the sauce2011」が紹介されました
2011/11/28
雑誌 Mart で「カレーがからくおいしくなるスパイス」が紹介されました
2011/08/16
静岡朝日テレビ「とびっきり静岡」で工場見学が紹介されました
2010/09/22
読売新聞で「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2010/09/09
料理通信 10月号に「昔ながらのウスターソース」が掲載されました
2010/09/09
お料理@LIFE vol.1で店の「オムライスを美味しくするソース」が取り上げられました。
2010/07/02
製造を請け負っている「遠州ベジタフルソース」が日経MJに掲載されました。
2010/07/01
浜松経済新聞上半期PVランキングで当社のオムライスソースの記事が1位になり
2010/06/21
静岡新聞で社長が梨酢について講演したイベントが紹介されました
2010/05/31
フリーマガジンいろはで「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2010/05/25
読売新聞で「オムライスソース」が紹介されました
2010/04/08
静岡新聞で「オムライスキット」が紹介されました
2010/04/08
中日新聞で「オムライスキット」が紹介されました
2010/03/09
東京新聞で「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2010/02/24
日経流通新聞で「オムライスソース」が紹介されました
2010/02/24
朝日新聞で「オムライスソース」が紹介されました
2010/02/12
静岡新聞で「オムライスソース」が紹介されました
2010/02/11
静岡第一テレビ「静岡○ごとワイド!」で「オムライスソース」が紹介されました
2010/02/05
日本経済新聞で「オムライスソース」が紹介されました
2010/01/31
浜松商工会議所報ニューイング vol.1654で工場や製造風景が取り上げられました
2010/01/27
ネット情報誌「J-CAST モノウォッチ」で「オムライスソース」が紹介されました
2010/01/27
包装タイムスで「オムライスソース」「ボックスラベル」が取り上げられました
2010/01/27
J-CASTモノウォッチで「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2010/01/21
浜松経済新聞で「オムライスをおいしくするソース」が紹介されました
2009/10/31
GISELeで「洋食屋さんの基本ソース」が紹介されました
2009/09/30
SHIZUOKA新発見マガジンa・un 9月号 (vol.18)で「オムライスソース」が紹介されました
2009/09/05
『カリスマ支援家「小出宗昭」が教える100戦100勝の事業サポート術』でとりあげられました
2009/07/30
朝日新聞で「遠州風お好み焼ソース」が紹介されました
2009/07/08
CBCテレビ 特捜!坂東リサーチで取り上げられました
2009/06/30
あまから手帖で「昔ながらのウスターソース」が紹介されました
2008/06/10
静岡第一テレビの「静岡○ごとワイド!」で「吟醸酒の酒粕で造ったすし酢」が紹介されました
2008/06/01
「サクセスポイントで見る 静岡の革新企業101社」で取り上げられました
2008/04/25
SBSラジオで「みかんビネガー」が紹介されました
2008/03/25
大阪毎日放送の「ちちんぷいぷい」で「昔ながらのウスターソース」が紹介されました
2008/03/20
日本経済新聞で「リユース瓶」が取り上げられました
2008/03/06
SBSテレビの「静岡発!そこが知りたい」で紹介されました
2007/12/31
「記者のネタ帳」に取り上げられました
2007/12/07
中日新聞で紹介されました(しずおかグッドデザイン賞:ユニバーサルデザイン賞)
2007/10/02
中日新聞で「摘果ミカンの餃子のたれ」を紹介されました
2007/08/08
日本経済新聞で「リユース瓶」が取り上げられました
2007/07/08
静岡新聞で橋本奈都江さんが愛用とコメントをいただきました
2007/01/20
「広報はままつ 1207号」に取り上げられました
2006/12/27
「日本経済新聞」で紹介されました
2006/06/19
中日新聞で「遠州風お好み焼ソース」と社長について紹介されました
2006/04/06
日本経済新聞で紹介されました
2006/02/21
ニューイング vol.1516で「遠州風お好み焼ソース」が取り上げられました
2006/01/31
中日ショッパーで紹介されました
2005/10/31
CLUB-O vol.6で紹介されました
2005/05/31
CLUB-O vol.7で紹介されました
2005/04/30
ビジネスVEGAに取り上げられました
トリイソースについて
歴史あるソース造り
ソースマイスター

トリイソースのこだわり素材
  • たまねぎイメージ
    玉ねぎ
    トリイソースでは、中生と晩成の玉ねぎを使用します。玉ねぎには早生・中生・晩成と3種類あり、当社のある浜松(篠原)地域は、温暖な気候なため、日本で一番早く出荷できるという利点があり、全国でも有数の早生の玉ねぎの産地となっています。早生の玉ねぎは苦味が少なく、生食に向いています。しかし、その反面、水分含有量が高く煮込むことには向きません。

    地産地消を念頭に置く当社では、土地柄、早生の玉ねぎの方が容易かつ安価に仕入れることが可能ですが、ソースの味にこだわるために、あえて中生や晩成の玉ねぎを使用しています。

    当社では、地産地消を目指す中、長年地元で玉ねぎを栽培してもらえる農家さんを探していました。そんな中、知人の紹介で村田さんという素晴らしいパートナーと巡り合うことができました。村田さんは丹精込めて丁寧に野菜作りをしてくれる素晴らしい農家さんです。そんな村田さんの栽培する玉ねぎは、甘味が強いのが特徴で、当社のソースをしっかりと支える大黒柱のような存在です。

  • りんごイメージ
    トマト
    本州の中でも年間を通して最も日照時間が長いことで知られる静岡県西部。日照時間が長いためトマトの栽培に適しており、糖度が高いことが特徴です。そんな中でも主に菊川市のJA遠州夢咲のトマトを使用しています。

    JA遠州夢咲のトマトは、東京の太田市場でも最高値で取引される程のトマトです。トマトは通常追熟前の青いものを切って出荷されることが多いです。しかし、本当に美味しいのは赤くなってから出荷されたもの。こちらのトマトは、夏場は追熟期間が短くなるため、鮮度の問題で多少青い段階から出荷されることもありますが、可能な限り赤くなってから出荷するこだわりのトマトです。
    そして、そんな日光をたくさん浴びておいしさが詰まったトマトの中から、社員が直接選果場に足を運び、良いものだけを選んで使用しています。

  • りんごイメージ
    りんご
    名産地である長野県産のりんごを使用しております。以前は青森産と長野産の両方を使用しておりましたが、地元の食材ではないため、食の安全を考えトレーサビリティーの関係上長野県産のものだけに絞ることにしました。現在は1年に1度は最低現地に赴き、栽培環境や品質のチェックを欠かしません。

    また、当店ではりんごを使用する際に芯だけ繰り抜いて皮ごと使います。どんな果物でもそうですが、皮と実の間に一番旨味がつまっており、それを余さず使用するためにそうしています。当店のソースのまろやかな甘味やさっぱりとした後味は、こうして使用しているりんごの旨味により作られております。


  • この他にもにんじんや、セロリ、にんにくといった食材は、味はもちろんのこと可能な限り地産地消にこだわり使用しております。



三代目の想い

どうもこんにちは。私はトリイソース3代目の鳥居大資と申します。 このトリイソースは私の曽祖父であります鳥居芳太郎と祖父の鳥居徳治が大正13年に始めたソース屋です。それから86年、この浜松という地域を中心にソースを作ってきました。 私にとってソースというのは…


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社長画像